“第十三届中国烘焙展览 打造国内精品大展”
专业打造 品味精品，2008年5月13日，在众多业内人士的关注和期盼中，美丽壮伟的广州琶洲展馆迎来了火爆的一天。全国工商联烘焙业公会与来自全球四十余个国家和地区的，近600家国内外展商携手与共，呈现了一幕高品质、专业化的展会。
十二年的不懈努力，全国工商联烘焙业公会以推动国内烘焙行业发展为己任，不断完善国内外烘焙行业信息交流、技术共享的有力平台——中国烘焙展览会
在不断扩大的展览面积上，有新颖独特的展位设计，有精彩纷呈的展品展示，有新产品、新技术的发布和交流，还有丰富多彩的现场活动赛事，他们共同筑起了一个多层次、立体化的专业展示平台。
历经12年的精心打造，中国烘焙展览会已经成为国内烘焙行业首屈一指的专业盛会。因此，每年一届的展会，备受月饼、原辅料、添加剂、烘焙机械设备、烘焙食品包装等烘焙企业的推崇。
齐头并进 共谋发展，作为中国烘焙展览会的固定举办地，广州自古以来就是全国著名的商埠，它拥有2000多年的开放贸易历史。而且广州正处于珠江三角洲经济区和长江三角洲经济区之间激烈竞争的中心。就全国烘焙行业以及区域经济的发展趋势来看，作为珠江三角洲的重心地带，同时又是南方经济发展前沿阵地的广州，烘焙展览不断向专业化、国际化、品质化的实体转变。
2009年第十三届中国烘焙展览会，在不断完善自身的同时，与时俱进，高品质、高质量的完成原辅料、包装、机械三要素，并已繁荣烘焙业发展为己任，将展会辐射至行业周边的产业，充分发挥展会这个全球的展示平台：
借“烘焙之旅”深入考察国际烘焙领域发展的最近变化和趋势；继续领衔国内月饼产业的组织工作，以推介、评比等形式，做好品牌推广服务。除此之外，丰富多彩的现场表演，层出不穷的新品推介与展示、专家云集的论坛讲座等活动，不容错过。
2009年，烘焙行业进入发展的关键一年。因此，希望通过展会这个国际的大舞台，我们携手与共，推动烘焙行业进入快速发展的又一个春天！
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